11月1日は “ 紅茶の日 ”
食品担当のリヨです。
11月1日は “ 紅茶の日 ”。
1791年のこの日、初めて日本人が紅茶を飲んだ日という歴史から “ 紅茶の日 ” に制定されました。
222年前から日本人は紅茶を飲んでいるのですね!
ピープル・ツリーは、インドのマカイバリ茶園という30年以上もバイオダイナミック農法を続けている農園で、大切に育てられたダージリンティーをフェアトレードでお届けしています。
一段と寒くなってきたこの頃、私は紅茶を飲むと少し優雅な気分になります。
この寒い時期にしかお届けできないチョコレートと、ダージリンティー(リーフ/ティーバッグ)と、今年新登場のフレーバーティー(アールグレイ/ラベンダー/オレンジ)に合うオススメの組み合わせをご紹介します!
![20131031_02](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_02.jpg)
バイオダイナミック・ダージリンティー(リーフ、ティーバッグ)+ ミルク50g
オーソドックスなミルクが、ダージリンティーの香りをより引き立てます。
![20131031_03](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_03.jpg)
バイオダイナミック・ダージリンティー(リーフ、ティーバッグ)+ オレンジ50g
オレンジもオススメ。フルーティーなダージリンに、こちらもフルーツのオレンジがマッチします。
![20131031_04](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_04.jpg)
アールグレイティー + ヘーゼルナッツ50g
ヘーゼルナッツの香りがベルガモットの爽やかさに深みを加えます。
![20131031_05](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_05.jpg)
アールグレイティー+ビター・レモンピール50g
ベルガモットとレモンの柑橘系&柑橘系も相性◎。爽やかなハーモニー。
![20131031_06](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_06.jpg)
ラベンダーティー + ビター50g
カカオの香りをしっかり味わえるビターが、ラベンダーの香りととってもマッチ。
![20131031_07](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_07.jpg)
ラベンダーティー+ホワイトクリスピー50g
もうひとつオススメなのがホワイトクリスピー。フレグランスをまとうように、とても贅沢な味わいになります。
![20131031_08](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_08.jpg)
オレンジティー+プラリネ100g
練り込まれたナッツのフレーバーが、やさしいオレンジと交わり絶妙。
番外編ですが、濃いめに淹れたダージリンティーにカシスリキュールを少し加えて飲むのが
この季節のMy Favourite のひとつです。
カシスリキュール:ダージリンティーが1:3~4がベター。
寒い夜には体が温まります。
あなたの“My favourite” を探すのも楽しいですね。
秋冬限定のチョコレートを、温かい紅茶と一緒にゆったりと味わってみてください!
11月1日は “ 紅茶の日 ”。
1791年のこの日、初めて日本人が紅茶を飲んだ日という歴史から “ 紅茶の日 ” に制定されました。
222年前から日本人は紅茶を飲んでいるのですね!
ピープル・ツリーは、インドのマカイバリ茶園という30年以上もバイオダイナミック農法を続けている農園で、大切に育てられたダージリンティーをフェアトレードでお届けしています。
一段と寒くなってきたこの頃、私は紅茶を飲むと少し優雅な気分になります。
この寒い時期にしかお届けできないチョコレートと、ダージリンティー(リーフ/ティーバッグ)と、今年新登場のフレーバーティー(アールグレイ/ラベンダー/オレンジ)に合うオススメの組み合わせをご紹介します!
![20131031_02](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_02.jpg)
バイオダイナミック・ダージリンティー(リーフ、ティーバッグ)+ ミルク50g
オーソドックスなミルクが、ダージリンティーの香りをより引き立てます。
![20131031_03](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_03.jpg)
バイオダイナミック・ダージリンティー(リーフ、ティーバッグ)+ オレンジ50g
オレンジもオススメ。フルーティーなダージリンに、こちらもフルーツのオレンジがマッチします。
![20131031_04](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_04.jpg)
アールグレイティー + ヘーゼルナッツ50g
ヘーゼルナッツの香りがベルガモットの爽やかさに深みを加えます。
![20131031_05](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_05.jpg)
アールグレイティー+ビター・レモンピール50g
ベルガモットとレモンの柑橘系&柑橘系も相性◎。爽やかなハーモニー。
![20131031_06](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_06.jpg)
ラベンダーティー + ビター50g
カカオの香りをしっかり味わえるビターが、ラベンダーの香りととってもマッチ。
![20131031_07](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_07.jpg)
ラベンダーティー+ホワイトクリスピー50g
もうひとつオススメなのがホワイトクリスピー。フレグランスをまとうように、とても贅沢な味わいになります。
![20131031_08](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0867/6212/7658/files/magazine-201310-20131031_08.jpg)
オレンジティー+プラリネ100g
練り込まれたナッツのフレーバーが、やさしいオレンジと交わり絶妙。
番外編ですが、濃いめに淹れたダージリンティーにカシスリキュールを少し加えて飲むのが
この季節のMy Favourite のひとつです。
カシスリキュール:ダージリンティーが1:3~4がベター。
寒い夜には体が温まります。
あなたの“My favourite” を探すのも楽しいですね。
秋冬限定のチョコレートを、温かい紅茶と一緒にゆったりと味わってみてください!